黄焖鸡卧底记者提醒：11 点前最好别点外卖

发布时间：2025-03-17 11:22:07来源：

近日，曝光黄焖鸡米饭问题的新京报暗访记者在 “趁热聊聊” 直播连线中透露，外卖行业中回收剩菜、隔夜菜加热后再上桌等现象屡见不鲜。他在卧底黄焖鸡后厨时发现，前一晚被退单的外卖，在常温保存的情况下，第二天会正常售卖给堂食或外卖的消费者。因此，暗访记者提醒大家，“11 点前最好不要点外卖”，因为前一天剩下的食物很可能会被售卖给第二天先点单的人。

此前，新京报曾曝光杨铭宇黄焖鸡多家门店后厨存在严重食品安全乱象，如使用存放多天的发酸食材、回收顾客食用后的剩菜再加工售卖、用色素将隔夜发黑的牛肉冒充新鲜牛肉，以及大量无证店员直接上岗等问题。此报道引发社会广泛关注，“外卖员从来不碰的外卖有哪些” 相关话题冲上热搜，其中黄焖鸡在 “避雷贴” 中排名榜首。

3 月 12 日，@杨铭宇发布致歉信，表示涉事的郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店即刻停业，并且永久关店。同时，公司决定在全国门店展开深度排查，对违规者采取停业追责措施，强化全员食品安全培训与考核，内部监督小组每月还将突击检查门店，并公开相关档案。

卧底记者的提醒，为广大消费者敲响了食品安全警钟。消费者在点外卖时，应提高食品安全意识，尽量选择信誉良好、卫生状况有保障的商家。同时，外卖平台与监管部门也需进一步加强对商家的审核与监管力度，保障消费者 “舌尖上的安全”。

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